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シュトーレン・ヒューモルガン
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こちらの製品は11/13(月)より販売開始いたします。
今年のシュトーレンは、バニラブランデーに、山梨県「古屋農園」のマスカットと巨峰を自社でセミドライにしたものや、オーガニック食材を扱う千葉県「AMBESSA&CO」のイチジク、ホオズキ、チェリー、アーモンド、ブラジルナッツを漬け込んだものを贅沢に使用しています。
また生地には、徳島県神山町の「フードハブプロジェクト」より、徳島特産の柑橘である“柚香(ゆこう)”をコンフィにしたものを混ぜ合わせており、 爽やかな香りと酸味によるまろやかな味わいが特徴です。
生地、フルーツの漬け込み、真ん中のマジパン、焼きあがった際の溶かしバター、周りの砂糖、それぞれにインドネシアスマトラ島産のタヒテンシスバニラをふんだんに使用し、バニラとこだわりの食材を融合させたHugh Morganのシュトーレン。
クリスマスを待ち焦がれる日々に、薄くスライスして少しずつお召し上がりいただき、味わいの変化もお楽しみください。
また生地には、徳島県神山町の「フードハブプロジェクト」より、徳島特産の柑橘である“柚香(ゆこう)”をコンフィにしたものを混ぜ合わせており、 爽やかな香りと酸味によるまろやかな味わいが特徴です。
生地、フルーツの漬け込み、真ん中のマジパン、焼きあがった際の溶かしバター、周りの砂糖、それぞれにインドネシアスマトラ島産のタヒテンシスバニラをふんだんに使用し、バニラとこだわりの食材を融合させたHugh Morganのシュトーレン。
クリスマスを待ち焦がれる日々に、薄くスライスして少しずつお召し上がりいただき、味わいの変化もお楽しみください。
取り扱い店：Hugh Morgan日本橋三越本店、Hugh Morganオンラインストア
内容量：1個
サイズ：長さ16.5cm×高さ5.5cm
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所に保存 ※日持ちは約30日です。
原材料：小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、マジパン（アーモンド、砂糖、転化糖シロップ）、マスカット、バニラブランデー、牛乳、いちじく、レーズン、アーモンド、ヨーグルト、柚香、生イースト、ブラジルナッツ、卵、巨峰、ハチミツ、ほおずき、バニラ、チェリー、塩/エタノール
特定原材料：小麦、卵、乳成分、アーモンド ※原材料の一部にアルコール、ハチミツを含む
配送：冷蔵クール便
製造者：Ys株式会社 〒111-0051 東京都台東区蔵前3-9-3臼井ビル4階
製造場所：Hugh Morgan 〒155-0072 東京都世田谷区祖師谷3-10-13 APT 成城