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    2025年1月15日

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新製品情報

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  • 銀座三越 POP-UPストア開催のお知らせ

    2025年4月6日

    2025年4月16日(水)から4月22日(火)までの7日間、銀座三越 本館地下2階 食品フロアにて、Hugh Morganの期間限定POP-UPストアをオープンいたします。 【銀座三越 POP-UP STORE 概要】開催期間:2025年4月16日(水)〜4月22日(火)開催場所:銀座三越 本館地下2階 ギンザスイーツパークⅠ営業時間:10:00〜20:00(施設の営業時間に準じます) 今回のPOP-UPでは、ブランド初となる「揚げたてバニラフレンチクルーラー」の実演販売を行います。 フェアトレードのバニラを贅沢に使い、その場で仕上げるフレンチクルーラーは、サクッと軽やかな食感と広がる芳醇な香りが特徴です。 フレーバーは全9種類。シンプルなシュガーコーティングに加え、抹茶との上品な組み合わせ、いちごとバニラクリームで仕上げたショートケーキ風など、特別なアレンジをご用意しております。 <銀座三越「think good」キャンペーン参加>本POP-UPは、三越伊勢丹グループが推進するサステナビリティキャンペーン「think good」の一環として開催されます。 “think good”とは、彩りある豊かな未来に向けて、「想像力を働かせ、真摯に考えることからスタートする」という思いから2021年にスタートした取り組みです。 Hugh Morganもその理念に共鳴し、未来にやさしい素材選びと、丁寧なものづくりを通して、“持続可能なおいしさ”を皆さまにお届けしてまいります。

    銀座三越 POP-UPストア開催のお知らせ

    2025年4月6日

    2025年4月16日(水)から4月22日(火)までの7日間、銀座三越 本館地下2階 食品フロアにて、Hugh Morganの期間限定POP-UPストアをオープンいたします。 【銀座三越 POP-UP STORE 概要】開催期間:2025年4月16日(水)〜4月22日(火)開催場所:銀座三越 本館地下2階 ギンザスイーツパークⅠ営業時間:10:00〜20:00(施設の営業時間に準じます) 今回のPOP-UPでは、ブランド初となる「揚げたてバニラフレンチクルーラー」の実演販売を行います。 フェアトレードのバニラを贅沢に使い、その場で仕上げるフレンチクルーラーは、サクッと軽やかな食感と広がる芳醇な香りが特徴です。 フレーバーは全9種類。シンプルなシュガーコーティングに加え、抹茶との上品な組み合わせ、いちごとバニラクリームで仕上げたショートケーキ風など、特別なアレンジをご用意しております。 <銀座三越「think good」キャンペーン参加>本POP-UPは、三越伊勢丹グループが推進するサステナビリティキャンペーン「think good」の一環として開催されます。 “think good”とは、彩りある豊かな未来に向けて、「想像力を働かせ、真摯に考えることからスタートする」という思いから2021年にスタートした取り組みです。 Hugh Morganもその理念に共鳴し、未来にやさしい素材選びと、丁寧なものづくりを通して、“持続可能なおいしさ”を皆さまにお届けしてまいります。

  • 「ケーク・ダイダイ・ヴァニーユ」販売開始

    2025年3月5日

    この度、日本橋三越本店の春のオンリー・エムアイ企画として、希少な「熱海だいだい」を使用した特別な焼き菓子をご用意しました。 販売期間:2025年3月5日(水)〜3月18日(火) 取り扱い店舗:Hugh Morgan日本橋三越本店 古くから正月の縁起物として親しまれてきた「熱海だいだい」。香り高く、一般的な柑橘に比べてほろ苦さと酸味が際立つこの希少な果実を生かし、洗練された味わいのケークに仕立てました。生地にはじっくりと橙の香りを移し、ほのかな苦味をプラスすることで、奥行きのある風味に。さらに、焼き上がりには自家製のバニラと橙のシロップを贅沢に染み込ませ、しっとりとした口どけに仕上げています。バニラは、華やかな香りを持つマダガスカル産タヒテンシス品種を使用。橙の爽やかさとバニラの芳醇な香りが重なり合い、上品で贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

    「ケーク・ダイダイ・ヴァニーユ」販売開始

    2025年3月5日

    この度、日本橋三越本店の春のオンリー・エムアイ企画として、希少な「熱海だいだい」を使用した特別な焼き菓子をご用意しました。 販売期間:2025年3月5日(水)〜3月18日(火) 取り扱い店舗:Hugh Morgan日本橋三越本店 古くから正月の縁起物として親しまれてきた「熱海だいだい」。香り高く、一般的な柑橘に比べてほろ苦さと酸味が際立つこの希少な果実を生かし、洗練された味わいのケークに仕立てました。生地にはじっくりと橙の香りを移し、ほのかな苦味をプラスすることで、奥行きのある風味に。さらに、焼き上がりには自家製のバニラと橙のシロップを贅沢に染み込ませ、しっとりとした口どけに仕上げています。バニラは、華やかな香りを持つマダガスカル産タヒテンシス品種を使用。橙の爽やかさとバニラの芳醇な香りが重なり合い、上品で贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

  • 「マカロン・ヴァニーユ」販売再開のお知らせ

    2025年2月22日

    昨年より販売を休止しておりました「マカロン・ヴァニーユ」 ホワイトデーに合わせて販売を再開いたします。  販売開始日時:2月22日(土) 取り扱い店舗:Hugh Morgan 日本橋三越本店 /Hugh Morgan 六本木店 オンライン販売:2月22日(土)12:00〜 『マカロン・ヴァニーユ』  マダガスカル産プランフォリア品種のバニラをたっぷりと使用した、純白のマカロン。 生地にもクリームにも贅沢にバニラを練り込み、ひとくちごとに豊かな香りが広がります。 クリームは軽やかで口どけがよく、ふわりと漂うバニララムの香りがアクセントに。  外はサクッと、中はしっとりとした食感とともに、バニラとラム酒の優雅なマリアージュをお楽しみください。

    「マカロン・ヴァニーユ」販売再開のお知らせ

    2025年2月22日

    昨年より販売を休止しておりました「マカロン・ヴァニーユ」 ホワイトデーに合わせて販売を再開いたします。  販売開始日時:2月22日(土) 取り扱い店舗:Hugh Morgan 日本橋三越本店 /Hugh Morgan 六本木店 オンライン販売:2月22日(土)12:00〜 『マカロン・ヴァニーユ』  マダガスカル産プランフォリア品種のバニラをたっぷりと使用した、純白のマカロン。 生地にもクリームにも贅沢にバニラを練り込み、ひとくちごとに豊かな香りが広がります。 クリームは軽やかで口どけがよく、ふわりと漂うバニララムの香りがアクセントに。  外はサクッと、中はしっとりとした食感とともに、バニラとラム酒の優雅なマリアージュをお楽しみください。

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Hugh Morganと楽しむバニラの世界

  • 「Hugh Morgan」名前の由来

    2025年1月15日

    Hugh Morganとは16世紀英国を統治した女王エリザベス一世の侍医(アポセカリー)として活躍した人物のお名前です。

    「Hugh Morgan」名前の由来

    2025年1月15日

    Hugh Morganとは16世紀英国を統治した女王エリザベス一世の侍医(アポセカリー)として活躍した人物のお名前です。

  • 準備中

    2025年1月15日

    coming soon...

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