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メディア情報

  • ヒューモルガンの「eギフト」サービスがはじまりました。

    2025年10月17日

        手軽に贈れる、新しいギフトのかたち「eギフト」スタート   2025年10月17日   贈る気持ちを、もっと自由に。 このたび Hugh Morgan では、住所を知らなくても贈れる     「eギフト」 サービスをリリースしました。    eギフトは、贈りたい商品を選んで、メールやLINEなどでギフトURLを送るだけで、想いをスマートに届けられます。     ちょっとしたお礼やお祝い、離れて暮らすご家族・ご友人へのサプライズにもぴったり。贈る人も、受け取る人も、心が満たされるひとときを。 特別な想いを届けるギフトに、 Hugh Morgan のスイーツをぜひ。            ...

    ヒューモルガンの「eギフト」サービスがはじまりました。

    2025年10月17日

        手軽に贈れる、新しいギフトのかたち「eギフト」スタート   2025年10月17日   贈る気持ちを、もっと自由に。 このたび Hugh Morgan では、住所を知らなくても贈れる     「eギフト」 サービスをリリースしました。    eギフトは、贈りたい商品を選んで、メールやLINEなどでギフトURLを送るだけで、想いをスマートに届けられます。     ちょっとしたお礼やお祝い、離れて暮らすご家族・ご友人へのサプライズにもぴったり。贈る人も、受け取る人も、心が満たされるひとときを。 特別な想いを届けるギフトに、 Hugh Morgan のスイーツをぜひ。            ...

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    2025年1月15日

    coming soon...

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    2025年1月15日

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新製品情報

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  • 「あんバニシリーズ」 ― 和とバニラが出会う、新しいモナカのかたち

    2026年1月24日

    和菓子として長く親しまれてきた「モナカ」。その伝統的な存在を、Hugh Morganの視点で再解釈したのが、「あんバニ」シリーズです。 香りを主役にしたバニラと、やさしい甘さの餡。和と洋の境界をほどくように、素材ひとつひとつと丁寧に向き合いながら仕立てました。 「あんバニ・ヒューモルガン」 バニラの香りを丁寧に移した特製バニラバタークリームに、同じくバニラをまとわせた粒あんを重ねた、ブランドを象徴する一品。 じっくりと香りを抽出した特製バニラシロップを、クリームにも餡にも惜しみなく使用し、味わいに奥行きを持たせています。 モナカの皮が全体を包み込み、和と洋がやさしく溶け合う、新しい美味しさをお楽しみいただけます。 「あんバニ・フランボワーズ」 特製バニラバタークリームと、バニラの香りを移した粒あんに、フランボワーズの爽やかな酸味を重ねた一品。 バニラの甘くやわらかな香りに、フランボワーズの鮮やかさが加わり、軽やかで奥行きのある味わいに仕上げました。 後味はすっきりと、余韻まで心地よく続きます。 「あんバニ・カカオ」 バニラの芳醇さに、カカオのほろ苦さとラム酒の香りを添えた、大人の味わい。 特製バニラバタークリームと粒あんに、バニラシロップのコクを重ね、さらにカカオの深みをプラス。 甘さの中にキレを感じる、奥行きのある一品です。 ギフトアソート 贈り物にもふさわしい、あんバニの詰め合わせをご用意しました。 ◆「あんバニ・ヒューモルガン(5個)」 税込 ¥3,132内容:あんバニ・ヒューモルガン ×5 ◆「 あんバニ・ヒューモルガン(10個)」 税込 ¥6,048内容:・あんバニ・ヒューモルガン ×10 ◆「 あんバニ・アソート(3個)」 税込 ¥1,674内容:・あんバニ・ヒューモルガン ×1・あんバニ・フランボワーズ...

    「あんバニシリーズ」 ― 和とバニラが出会う、新しいモナカのかたち

    2026年1月24日

    和菓子として長く親しまれてきた「モナカ」。その伝統的な存在を、Hugh Morganの視点で再解釈したのが、「あんバニ」シリーズです。 香りを主役にしたバニラと、やさしい甘さの餡。和と洋の境界をほどくように、素材ひとつひとつと丁寧に向き合いながら仕立てました。 「あんバニ・ヒューモルガン」 バニラの香りを丁寧に移した特製バニラバタークリームに、同じくバニラをまとわせた粒あんを重ねた、ブランドを象徴する一品。 じっくりと香りを抽出した特製バニラシロップを、クリームにも餡にも惜しみなく使用し、味わいに奥行きを持たせています。 モナカの皮が全体を包み込み、和と洋がやさしく溶け合う、新しい美味しさをお楽しみいただけます。 「あんバニ・フランボワーズ」 特製バニラバタークリームと、バニラの香りを移した粒あんに、フランボワーズの爽やかな酸味を重ねた一品。 バニラの甘くやわらかな香りに、フランボワーズの鮮やかさが加わり、軽やかで奥行きのある味わいに仕上げました。 後味はすっきりと、余韻まで心地よく続きます。 「あんバニ・カカオ」 バニラの芳醇さに、カカオのほろ苦さとラム酒の香りを添えた、大人の味わい。 特製バニラバタークリームと粒あんに、バニラシロップのコクを重ね、さらにカカオの深みをプラス。 甘さの中にキレを感じる、奥行きのある一品です。 ギフトアソート 贈り物にもふさわしい、あんバニの詰め合わせをご用意しました。 ◆「あんバニ・ヒューモルガン(5個)」 税込 ¥3,132内容:あんバニ・ヒューモルガン ×5 ◆「 あんバニ・ヒューモルガン(10個)」 税込 ¥6,048内容:・あんバニ・ヒューモルガン ×10 ◆「 あんバニ・アソート(3個)」 税込 ¥1,674内容:・あんバニ・ヒューモルガン ×1・あんバニ・フランボワーズ...

  • 人気の「サブレ・ヒューモルガン」に、新フレーバーが登場

    2025年12月11日

    冬のティータイムに、新しい「バニラの楽しみ」を。Hugh Morganを代表するバニラクッキー、「サブレ・ヒューモルガン」に、新フレーバー2種が仲間入りしました。 あわせて、小さなシュトーレン「プティ・シュトーレン・ヒューモルガン」もご好評販売中。   【サブレ・ヒューモルガンについて】 サクッと軽やかな歯ざわりと、ふわりとほどけるくちどけが特長のバニラクッキー。粉雪のようなバニラシュガーが静かに溶け、やさしい甘さと華やかなバニラの香りが広がります。 “もう一枚、手を伸ばさずにはいられない“サブレです。 新フレーバー【フランボワーズ】 甘酸っぱいフランボワーズに、上質なバニラの香りを重ねた華やかなフレーバー。フランボワーズとバニラのパウダーで包み、酸味と甘さが重なる、すっきり上品な後味に仕上げました。   新フレーバー【カカオ】 カカオのほろ苦さと、バニラの甘い香りが調和する大人のフレーバー。カカオ豆のカリッとした食感と、仕上げのバニラシュガーがビターな香りをやわらかく包みます。   小さな【プティ・シュトーレン・ヒューモルガン】 シュトーレンのレシピはそのままに、バニラ以外のスパイスを用いず「バニラそのものの香り」を主役にした、ひと口サイズのミニシュトーレン。クリスマスを待つひとときや、ギフトに添える“小さな贅沢“として、冬のティータイムにぜひお楽しみください。   【販売場所】 Hugh Morgan 日本橋三越本店(本館地下1階) Hugh Morgan 六本木店(東京ミッドタウンガレリア1F イセタンサローネ) オンラインショップ  

    人気の「サブレ・ヒューモルガン」に、新フレーバーが登場

    2025年12月11日

    冬のティータイムに、新しい「バニラの楽しみ」を。Hugh Morganを代表するバニラクッキー、「サブレ・ヒューモルガン」に、新フレーバー2種が仲間入りしました。 あわせて、小さなシュトーレン「プティ・シュトーレン・ヒューモルガン」もご好評販売中。   【サブレ・ヒューモルガンについて】 サクッと軽やかな歯ざわりと、ふわりとほどけるくちどけが特長のバニラクッキー。粉雪のようなバニラシュガーが静かに溶け、やさしい甘さと華やかなバニラの香りが広がります。 “もう一枚、手を伸ばさずにはいられない“サブレです。 新フレーバー【フランボワーズ】 甘酸っぱいフランボワーズに、上質なバニラの香りを重ねた華やかなフレーバー。フランボワーズとバニラのパウダーで包み、酸味と甘さが重なる、すっきり上品な後味に仕上げました。   新フレーバー【カカオ】 カカオのほろ苦さと、バニラの甘い香りが調和する大人のフレーバー。カカオ豆のカリッとした食感と、仕上げのバニラシュガーがビターな香りをやわらかく包みます。   小さな【プティ・シュトーレン・ヒューモルガン】 シュトーレンのレシピはそのままに、バニラ以外のスパイスを用いず「バニラそのものの香り」を主役にした、ひと口サイズのミニシュトーレン。クリスマスを待つひとときや、ギフトに添える“小さな贅沢“として、冬のティータイムにぜひお楽しみください。   【販売場所】 Hugh Morgan 日本橋三越本店(本館地下1階) Hugh Morgan 六本木店(東京ミッドタウンガレリア1F イセタンサローネ) オンラインショップ  

  • 東武百貨店 池袋本店 「バニラプリン」POP-UPストア開催

    2025年11月12日

    2025年11月13日(木)~11月19日(水)の期間、東武百貨店 池袋本店 地下1階 ハナサンテラスにて初のPOP-UPを開催いたします。 今回のテーマは、 “香りを食べる”バニラプリン。 バニラがもたらす芳醇な香りを主役にした、新たなスイーツシリーズ「バニラプリン」3種を、POP-UP限定で初披露いたします。厳選したバニラだからこそ生まれる、心をほどくような香りの余韻をお楽しみください。 “香りを食べる”——Hugh Morganのプリンづくり Hugh Morganが追求するのは、香りそのものを味わうためのプリン。 バニラ本来の魅力を際立たせる3つのこだわりが、その豊かさを形にします。   焙煎(Roast) 焙煎によって、フローラルな甘さに香ばしさが重なり、香りに奥行きを。 抽出(Infuse) 焙煎直後のバニラをクリームにじっくり浸し、温度と時間を丁寧に管理。バニラの香りを最大限に引き出します。 食感(Texture) 加熱方法と配合を一つひとつのレシピに最適化。絹のようになめらかで、香りが長く続く口どけを実現しました。 ■販売ラインナップ ※すべてPOP-UP初登場 クレームキャラメルヴァニーユ ¥580(税込) 焙煎したマダガスカル産タヒテンシス種バニラの香りをクリームに移し、卵と合わせて低温でじっくり焼き上げたプリン。ほろ苦い“バニラのキャラメル”と軽やかなバニラクリームを重ねた、バニラ尽くしの一品。 クレームルージュヴァニーユ ¥570(税込) 焙煎バニラの香りをしっかり移したクリームでつくる、なめらかなミルクプリン。甘酸っぱいベリーソースが、味わいに鮮やかなコントラストを添えます。 クレームマンゴーヴァニーユ ¥570(税込) 焙煎バニラ香るミルクプリンに、マンゴーソースとココナッツを重ねて。果実の豊かな香りが南国の風を感じさせる、軽やかな味わい。 このほか、人気の定番商品もご用意いたします。

    東武百貨店 池袋本店 「バニラプリン」POP-UPストア開催

    2025年11月12日

    2025年11月13日(木)~11月19日(水)の期間、東武百貨店 池袋本店 地下1階 ハナサンテラスにて初のPOP-UPを開催いたします。 今回のテーマは、 “香りを食べる”バニラプリン。 バニラがもたらす芳醇な香りを主役にした、新たなスイーツシリーズ「バニラプリン」3種を、POP-UP限定で初披露いたします。厳選したバニラだからこそ生まれる、心をほどくような香りの余韻をお楽しみください。 “香りを食べる”——Hugh Morganのプリンづくり Hugh Morganが追求するのは、香りそのものを味わうためのプリン。 バニラ本来の魅力を際立たせる3つのこだわりが、その豊かさを形にします。   焙煎(Roast) 焙煎によって、フローラルな甘さに香ばしさが重なり、香りに奥行きを。 抽出(Infuse) 焙煎直後のバニラをクリームにじっくり浸し、温度と時間を丁寧に管理。バニラの香りを最大限に引き出します。 食感(Texture) 加熱方法と配合を一つひとつのレシピに最適化。絹のようになめらかで、香りが長く続く口どけを実現しました。 ■販売ラインナップ ※すべてPOP-UP初登場 クレームキャラメルヴァニーユ ¥580(税込) 焙煎したマダガスカル産タヒテンシス種バニラの香りをクリームに移し、卵と合わせて低温でじっくり焼き上げたプリン。ほろ苦い“バニラのキャラメル”と軽やかなバニラクリームを重ねた、バニラ尽くしの一品。 クレームルージュヴァニーユ ¥570(税込) 焙煎バニラの香りをしっかり移したクリームでつくる、なめらかなミルクプリン。甘酸っぱいベリーソースが、味わいに鮮やかなコントラストを添えます。 クレームマンゴーヴァニーユ ¥570(税込) 焙煎バニラ香るミルクプリンに、マンゴーソースとココナッツを重ねて。果実の豊かな香りが南国の風を感じさせる、軽やかな味わい。 このほか、人気の定番商品もご用意いたします。

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Hugh Morganと楽しむバニラの世界

  • 「Hugh Morgan」名前の由来

    2025年1月15日

    Hugh Morganとは16世紀英国を統治した女王エリザベス一世の侍医(アポセカリー)として活躍した人物のお名前です。

    「Hugh Morgan」名前の由来

    2025年1月15日

    Hugh Morganとは16世紀英国を統治した女王エリザベス一世の侍医(アポセカリー)として活躍した人物のお名前です。

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